9月7日，量贩零食行业两大巨头鸣鸣很忙与万辰集团双双发布致歉声明。万辰集团旗下品牌“好想来”宣布，若门店出现称重计价误差，将在行业三倍赔偿基础上，提升为按差价的十倍向消费者赔付。

主导这一切的，是万辰集团背后一位极为低调的年轻人——王泽宁。

1993年出生的他，今年不过33岁。2025年7月才“转正”担任总经理，但这家年营收已突破500亿元的量贩零食巨头，已在他的操持下稳步前行。

万辰集团最早以食用菌业务起家，是一家典型的福建家族企业。

创始人王健坤出生于漳州漳浦，早年从食用菌种植起步，一步步将企业做成上市公司，2021年带领万辰集团在深交所创业板上市，成为“食用菌第一股”，在福建商界有着“菇王”之称。

万辰集团创始人王健坤

父辈的创业故事写就了万辰的第一个篇章，而王泽宁的登场，则开启了一个全然不同的故事。

他的教育履历颇为亮眼。2016年获美国密歇根大学经济学学士学位，2019年获哥伦比亚大学理学硕士学位。但早在本科尚未毕业的2015年，22岁的他便已进入万辰集团董事会。两年后，他出任公司副总经理，开始深入参与经营。

王泽宁

真正让外界认识这位年轻人的，是2022年的一场转型。

彼时，量贩零食赛道开始升温，而万辰的食用菌主业增长乏力，2021年营收和净利润双双下滑。

王泽宁看到了机会，说服父辈切入这一全新领域，推动公司跨界设立南京万兴商业管理公司。

在股权设计上，万辰出资416万元占52%，时任副总经理的王泽宁个人出资384万元占48%。时年29岁的他，是这场转型的核心推手。

随后几年，万辰相继收购整合好想来、来优品、吖嘀吖嘀、老婆大人等品牌，仅用两年时间便跃升为行业头部，公司简称也从“万辰生物”变更为“万辰集团”。

转型的效果堪称惊人。营收从2022年的5.49亿元飙升至2025年的514.59亿元。

2026年上半年，万辰集团实现营收348.36亿元，同比增长54.26%；归母净利润12.10亿元，同比增长156.58%。截至6月底，门店数量已达23802家，较2025年末净增5488家，相当于每天新开约30家门店。

王泽宁对零食业务的股权安排，显现出超乎年龄的老道。

万辰量贩零食的核心业务，由两家子公司承载。

南京万兴商业管理和万品商业管理。上半年，这两家公司分别进账251.9亿元和81.02亿元，合计占万辰总营收的95%以上。

上市公司对这两家关键子公司仅分别持股52%和51%，刚好跨过并表底线。剩余股权几乎都在王泽宁个人手中，万兴商管48%归他一人，万品商管他也持有24.5%。

这意味着，两家子公司的近半数利润并不属于上市公司股东，而是直接归属于王泽宁个人。

上半年，两家子公司分别赚取13.66亿元和4.63亿元，按直接持股比例计算，他个人从中获得的份额分别约为6.56亿元和1.13亿元。其未归属上市公司部分的收益，已远高于所持上市公司股权的那部分。

今年3月，王泽宁以130亿元身家首登胡润全球富豪榜。而截至9月9日收盘，万辰集团市值已达364.20亿元。考虑到他对两家核心子公司的直接持股，其真实财富或许远不止榜单所呈现的数字。

2025年7月，王泽宁正式出任万辰集团总经理，全面负责公司日常经营管理工作。接棒后，这位年轻人迅速展开新一轮布局。

资本市场上，万辰集团于2026年3月30日向香港联交所重新递交了H股上市申请。

根据招股书，募集资金将用于拓展门店网络、强化数字化能力、拓宽产品品类等方面。公司计划进一步拓展至个人及家居护理领域，以实现从零食量贩向多品类量贩零售商的战略升级。

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门店策略上，万辰集团也在适时调整节奏。

2026年5月，万辰集团叫停了此前计划投入1.17亿元开设100家直营门店的项目，转而全力押注加盟模式。

万辰方面表示，与广泛的加盟商合作有利于快速进入区域市场并迅速提升市场份额，具有明显的规模效应。上半年净增5488家门店的成绩，也验证了这一策略的效率。

这场快速扩张也并非毫无波澜。

9月初，多地市场监管部门开展量贩零食行业计量专项整治，万辰与鸣鸣很忙先后发布致歉声明，承诺对称重误差进行整改。万辰的“十倍赔付”方案，某种程度上也展现了这位年轻掌门人对品牌口碑的重视与担当。

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与此同时，王泽宁在内部会议上提出了新的方向：“未来三年要建成覆盖全渠道的数字化供应链体系，让每个社区门店都成为智能商业节点。”据媒体报道，万辰集团也在关注东南亚市场的拓展机会，并探索“硬折扣”超市等新业态的可能性。

从漳州漳浦走出的这家家族企业，用三十年时间完成了从农田到资本市场的跨越。而王泽宁从22岁入局到33岁执掌帅印，用十年时间完成了从“菇王之子”到零食帝国掌舵者的蜕变。

商业的接力棒已经交到这位90后手中，在量贩零食行业从跑马圈地转向精耕细作的今天，守成与开拓的分量，丝毫不亚于当年的创业。属于王泽宁的零食江湖故事，正进入最精彩的下半场。