仲夏武夷，群山叠翠，碧水微澜。

“做好‘一瓶水’产业，南平有很多优势。”7月9日至11日，中国包装饮用水高质量发展大会和中国茶·咖啡·植物饮料高质量发展大会在南平市举行，来自山东普利思饮用水股份有限公司生产总监郭琦认为，南平的生态水资源丰富，水质纯净、流量稳定，发展水产业大有可为。

“不愧是武夷山水”，南平资源禀赋得天独厚

“不愧是武夷山水！地表水都能这么清澈见底，仿佛一块流动的翡翠。”10日，与会人员在前往武夷山国家公园水资源点考察时，见到眼前的一汪碧水，惊叹不已！

2022年3月发布的《南平市环武夷山国家公园保护发展带水资源白皮书》显示，南平境内有大小河流700条，多年平均径流量275.06亿立方米。从已经探明的47处矿泉水点上看，这些矿泉水不仅富含多种矿物质、微量元素，而且偏硅酸含量普遍高于每升30毫克，是难得的天然活性水。

南平不仅有丰富的水资源，还有各类植物资源。

“南平丰富的水和农产品资源为包装饮用水、茶、植物饮料产业的发展，提供了得天独厚的条件。”中国饮料工业协会理事长张金泽表示，近年来，南平市围绕“水经济”精心布局，引进包装饮用水、茶饮料、“水+”食品等一系列绿色生态产业，吸引了农夫山泉、华润饮料等众多知名企业投资兴业。“此次大会选择在南平举行，就是希望让大家实地感受‘两山’理论的生动实践成果，为全国包装饮用水行业提供借鉴。”

满足茶饮市场多方需求

大红袍茶饮料、金骏眉调味茶……大会期间，武夷星、武夷山香江云茶兴茶业有限公司各自拿出“新作”，打破了部分客商对南平仅生产茶叶的印象。

“我们公司为多家头部饮料品牌供应茶原料，相信可以满足大多数企业对茶原料的需求。”武夷星茶业有限公司品牌总监江佳道对与会人员介绍，武夷星拥有茶树种质资源3290份，常年坚持绿色生态有机种植，连续24年大红袍销量领先，成为全国茶行业首家获得“全国质量标杆”荣誉的企业。“多项数据表明，武夷星生产的名优茶、原料茶，在品质上都有不错的表现。”

武夷山香江云茶兴茶业有限公司由武夷山香江茶业有限公司和杭州云茶兴有限公司共同投资组建，主要是为饮料品牌企业研发调味茶。“我们坚持为客户寻找最好的材料原产地，所以在乌龙茶品类上毫不犹豫地选择南平。”在杭州云茶兴食品有限公司的销售总监陈昊鸿看来，南平得天独厚的土壤和气候优势，确保了乌龙茶原料香气醇厚，可以说在全国茶饮原料中，品质最优的乌龙茶产自南平。“2021年，我们从浙江来到南平建立了现代化生产线，专注于乌龙茶调味茶的研发与生产。”

文化赋能水产业“破圈”升级

头戴状元帽、身形匀称、水质纯净，容量为513ml……大会期间，南平水务集团旗下福建省大红袍饮料有限公司展出的“红袍山泉”，以独特的文化内涵令人眼前一亮。

“这款水很有意思，我把照片发给了行业内的朋友，朋友们都说这款水很有市场。公众都图美好寓意，作为礼品可以开发出新市场。”哈希水质分析仪器上海有限公司渠道经理肖清泉发现，南平市在助力水产业高质量发展上，不仅注重水的品质，还着力在文化上做文章。“这是未来的发展趋势，以当下火爆的Labubu为例，就是抓住了年轻一代人的情绪价值。”

益普索中国咨询、新零售行业增长官邝慧瑜说：“过往消费者喝茶饮料是为了功能性需求，现在已经慢慢地转向让自己开心。显而易见，提供‘情绪价值’能够带来消费者。”

“我们不仅卖水，更是展现武夷山的生态与文化。”福建省大红袍饮料有限公司董事长肖蓓表示，从这款产品就可以看出，公司不仅追求产品的品质，还注重从文化、设计、品牌故事等方面入手，让消费者从中感受武夷山水的宁静与诗意。

“接下来，公司将按照市委、市政府做好‘一瓶水’的产业发展理念，进一步拓展产品线，将武夷山的茶文化与现代饮品创新融合，开发兼具地域特色与情感共鸣的文创饮品及周边产品。”肖蓓说，他们将拓展泡茶水茶饮料、医疗用水等品类，探索温泉水开发，助力南平水产业高质量发展。