一项民生的探索之举，不仅丰富了老百姓的“菜篮子”，还强强联合，自我变革，促进了一条流通链条的优化，农户、农企、消费者，也都收获了实实在在的利益。　　文/图  灰灰  北田
　　“这边是从河北张北县运来的菜花，那里早晚温差大，菜花卖相好、产量大，口感也比我们本地产的还好！”
　　“这是刚从山东拉来的嫩姜，刚开发两年，很受福州人民欢迎。每年5月份到9月底，还大量销往重庆，每天至少100吨。”
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　　海峡农副产品物流中心，车水马龙，商贾往来，络绎不绝，这里是世纪民生（福州）蔬菜有限公司的蔬菜批发集散地所在，门店规模500多平方米。
　　每天下午3点多，一直到晚上9点左右，公司总经理林善春都要到此“踩点”，对比来自全国各地蔬菜的产品品质、价格情况，以及供求状况等市场信息。
　　一个好汉三个帮
　　在许多蔬菜中小批发商、商贩，以及同行眼中，从事蔬菜经销的林善春都是个了不起的人，他不仅每年做到了2亿元的销售额，还获得了“全国农产品批发市场优秀经销商、全国农产品批发行业诚信经销商”等称号。更让人羡慕的是，经销蔬菜17年来，他似乎总能快人一步，占领市场先机。
　　1998年，林善春将菜摆进永辉超市全国第一家门店，并跟着超市扩张迅速做大。如今，在永辉的200多家门店中，半数以上都与他有业务关联，“主要供应福州和重庆的门店，其他城市永辉要壮大到一定规模，我们才会有专业团队跟进。”
　　今年，林善春深耕重庆已有6年，9月，他成功进驻当地蔬菜批发市场，以更快更准确地获得市场信息，况且在他眼中，1000多万人口的重庆，有着比福州更为广阔的市场。
　　更令人振奋的是，林善春今年还实现了“进京”的愿望，成功入驻全国交易规模最大的农产品专业批发市场——北京新发地农产品批发市场，在更为广阔的平台上服务更多老百姓。
　　早在8年前，随着超市及消费者对产品质量越加严格，林善春意识到产品源头的重要性。为此，他陆续在闽侯、福清、长乐等地自建2000亩的蔬菜基地，还与农民合作建立果蔬种植、加工专业合作社，再加上与之长期合作的蔬菜供应商，目前，他掌握了6000亩蔬菜基地。
　　除此，由于气候原因，福建当地居民消费蔬菜2/3来自外省。为与福建蔬菜互补，他先后在山东、云南、河北、海南，及甘肃等全国蔬菜主产区与当地农民建立专业合作社，达成长期合作。
掌握了大规模的产地优势，60多种常态蔬菜在全国各地调拨，自然游刃有余。
　　“目前蔬菜批发传统模式是农户到市场，这并不顺应农业发展，农产品安全也不可追溯。”曾经光着脚到田间收菜的林善春话锋一转，“我们必须自我变革。”
　　一个好汉三个帮。今年5月，这位蔬菜经销领域的大咖和同样在农副产品领域浸润多年的郭晓义等6个老板，重组成立了世纪民生（福州）蔬菜有限公司，他出任总经理，郭晓义担任董事长。
　　强强联合，世纪民生关联企业10多家，“各有各的经营特色，涉及果蔬种植、加工、仓储、物流，及公共食堂食材配送等领域。”说起来，他们相互之间也已是多年的老搭档，此番合作，意义非比寻常。
　　“世纪民生”，意思不言而喻。他们希望，“菜篮子”丰盈多样、安全放心、物价稳定……创新发展现代农业，链接仓储物流的各个节点，肩负起民生的重任。
　　一笔民生经济帐
　　蔬菜市场，一肩挑两头，如何既不伤农又能惠民呢？　　分散在全国的100多个驻地采购员，一手掌握着蔬菜产地信息，另一手掌握着市场行情，他们是世纪民生的“顺风耳”、“千里眼”，依靠他们，林善春运筹帷幄，灵活地把握着季节差、时间差。一方面，他积极向农民传达市场信息，帮助他们安排种植计划，优化品种结构，提高经济效益；另一方面，又为农户实行保护价收购，避免“菜贱伤农”。
　　“日常配送的运输车有50辆，每辆30吨，每天都有十几二十辆车。”“北菜南运”的同时，“南菜北调”，特别是南方蔬菜、瓜果的调运将成为世纪民生一项重要的业绩来源。
　　目前，世纪民生还开始了订单农业的探索。今年3月，一处被郭晓义称为“实验餐厅”的绿菲中央厨房食材工艺研发中心投用，作为新食材的研发基地，中心同具备餐饮接待功能，将新菜直接端上“餐桌”，再根据食客反映，通过市场倒推种植。郭晓义的思路是，“帮酒店培训厨师，再把自己的农产品推向酒店餐饮。”
　　为筹划这一项目，世纪民生在福清与他人共建200亩的设施蔬菜科研示范试验区，“每个基地的选取和生产都有严格要求，土壤、空气、水质、管理都有统一标准”，同时还要保证产品的可追溯性。
　　“其实还是解决农产品的增值问题。”郭晓义计划，设施农业引进新技术、新品种一旦成功，将向农民推广，“他们才是种植能手。”而他依然是在流通上下功夫，“由传统农业种什么卖什么，转向什么好卖种什么，进行农业订单式生产。”
　　世纪民生用真金白银，换来自我变革，同时惠及百姓的“菜篮子”。利从哪里来？
　　“产地直销批发市场，以量取胜！”林善春一语道出“真经”，每天十几部二十部车在路上，仅从山东寿光到海峡农产品物流中心的运输车，每天3辆，每车载重30吨，日交易额四五十万元！
　　多项探索民生之举
　　农产品不愁销路，消费者的货架上也有了更多选择。在创新传统蔬菜市场批发模式的同时，世纪民生公司正进行着多项探索。
　　在积极推行直采直供流通方式的同时，世纪民生还积极将农产品推向超市、进社区、进公共食堂、进餐饮企业等，减少流通的中间环节。
　　郭晓义的绿菲食品贸易有限公司已在公共食堂食材配送上进行了一年多的尝试。除此，他还正与聚春园在蔬菜供应、中央厨房配送方面正进行着热烈的探讨。明年10月，首届全国青运会将在福州举办，作为其主要食品供应商，聚春园已考察了世纪民生的蔬菜配送情况。
　　目前，农产品从采收到运达市场，物流一般需3-4天，加上终端营销，蔬菜的损耗率高达20%-40%，目前，公司新成立了福建省微冻技术研究中心，研发果蔬、水产、肉禽类初级产品的低温快速微冻技术，以解决“标准化问题”。郭晓义举例说，马铃薯从采摘、微冻，到批发市场，再到上柜有一个时间节点，“我们就是要把握好各项产品的节点，对产品作出正确的处理！”他补充道，“先期在福州和重庆尝试，待技术成熟，将在重要产区实现微冻，再根据市场需求调拨。争取将损耗降至5%以内。”